Granos de café Guglielmo Extra Bar 1 kg

La sinergia perfecta entre la fuerza del sur de Italia y un refinamiento extraordinario para los verdaderos conocedores del café. Un café con mucho cuerpo, intenso y noble, de carácter equilibrado, para los gourmets más exigentes que buscan una experiencia auténtica, con un rico sabor a chocolate y una espuma maravillosamente densa y duradera.

¿Anhelas una taza de café que encarne la tradición, la pasión inagotable y los más de setenta años de experiencia del prestigioso tostador italiano Caffè Guglielmo? Guglielmo Extra Bar es una mezcla profesional premium que ocupa el primer puesto en la jerarquía de la marca y está destinada a las cafeterías de renombre. Esta mezcla exclusiva, magistralmente elaborada, combina una alta proporción de los mejores granos de Arábica de Centroamérica y Sudamérica, complementados con precisión por granos de Robusta de la más alta calidad, seleccionados a mano. Los granos se someten a un sofisticado proceso de tueste medio-oscuro al estilo típico calabrés, que suaviza cualquier acidez y, por el contrario, realza plenamente los profundos matices de chocolate con leche, avellanas tostadas y caramelo. El resultado es una bebida densa, almibarada e increíblemente armoniosa, con cuerpo y un regusto dulce, cálido y persistente.

El paquete profesional de gran tamaño de 1 kg es la opción ideal para hogares con un alto nivel de atención al cliente, oficinas exigentes o establecimientos gastronómicos de primer nivel que no aceptan compromisos en cuanto a calidad y requieren un suministro premium de granos con un contenido óptimo de cafeína para el ritual del café perfecto.

☕ Perfil de sabor: Chocolate con leche, avellanas, caramelo y una rica crema aterciopelada.

La barra Guglielmo Extra destaca por su textura muy suave y almibarada, un aroma penetrante y cautivador con un toque de dulzura y una paleta perfectamente equilibrada de tonos intensos con una acidez frutal mínima:

• Chocolate con leche y cacao: El eje principal del sabor encanta con deliciosos y cálidos matices de chocolate de calidad, que forman una base armoniosa y estable para toda la taza.

• Avellanas y caramelo: El cuerpo del café muestra claramente una dulzura elegante y natural con un matiz de avellanas y almendras recién tostadas y un ligero toque de azúcar caramelizado.

• Un sutil toque afrutado: Una nota muy refinada, apenas perceptible, de fruta madura centroamericana aparece en segundo plano, aportando al café una frescura noble sin alterar su carácter tradicional italiano.

• Espuma rica y elástica: Gracias a la presencia de Robusta de primera calidad y a un tueste magistral, esta mezcla crea una espuma maravillosamente espesa, alta y compacta de un hermoso color marrón nuez que se mantiene bien en la taza y retiene perfectamente el delicado aroma que contiene.

📊 Especificaciones del producto

🔢 Información nutricional (Valores nutricionales)

Los granos de café 100% puros, sin azúcares añadidos, jarabes, saborizantes artificiales ni conservantes, son prácticamente libres de calorías desde el punto de vista nutricional en forma líquida. A continuación se muestran los valores nutricionales promedio por 100 ml de una bebida negra preparada (por ejemplo, un espresso fuerte tradicional) sin leche ni azúcar añadidos:

💡 ¿Para quién es ideal y qué tipo de preparación requiere?

La mezcla Guglielmo Extra Bar ofrece resultados excelentes y consistentes en cafeteras automáticas modernas y máquinas de palanca domésticas, de oficina o profesionales. Es una opción fantástica para preparar un espresso o ristretto tradicional, perfectamente equilibrado, por la mañana o por la tarde, con un perfil excepcionalmente suave. También es ideal para preparar un Lungo o un Americano para quienes prefieren un café más largo con un distintivo toque a chocolate y frutos secos.

Al mismo tiempo, representa una base absolutamente perfecta y noble para todas las especialidades de café con leche (capuchino, latte macchiato, flat white): gracias a su cuerpo aterciopelado y sus profundos tonos de cacao, se combina con absoluta facilidad con la dulzura natural de la leche batida y crea una bebida armoniosa en la que destaca plenamente el auténtico sabor del café, incluso con una gran cantidad de leche.

Consejo de almacenamiento: El café viene en un envase de alta calidad con una válvula de aroma unidireccional que permite la salida segura de los gases de tueste, pero impide la entrada de oxígeno. Después de abrirlo, recomendamos cerrar bien la bolsa con una pinza o transferir los granos a un recipiente hermético y guardarlos en un lugar seco, fresco y oscuro. Proteger del calor directo y la humedad.