Descripción detallada del producto

Café en grano Lollo Caffè GranBar DEKA Descafeinado 1kg

«El auténtico y desenfrenado temperamento del Nápoles del sur de Italia se esconde en un perfil inusualmente pleno y cremoso, completamente descafeinado. Un café fuerte, armonioso y perfectamente equilibrado, con un carácter profundo para quienes buscan el auténtico ritual del espresso tradicional, un cuerpo de chocolate intenso y una espuma espesa y aterciopelada a cualquier hora del día o de la noche.»

¿Te apetece una taza de café perfecto, pero quieres o necesitas evitar la cafeína? La mezcla descafeinada GranBar DEKA del renombrado tostador napolitano Lollo Caffè es la prueba irrefutable de que el café descafeinado no tiene por qué renunciar al sabor, la intensidad ni el aroma. Esta mezcla exclusiva, magistralmente elaborada, combina granos de alta calidad de Arábica seleccionados y Robusta premium, descafeinados mediante un método suave y seguro que conserva todos los aceites esenciales y las propiedades aromáticas de los granos. A continuación, la mezcla se somete al proceso tradicional de tueste oscuro, lento e intenso, tan característico de Nápoles. Este estilo equilibra la acidez y realza al máximo los profundos matices de chocolate negro y frutos secos tostados. El resultado es una bebida densa y almibarada, con un cuerpo potente y un regusto cálido y persistente, en la que ni siquiera notarás la falta de cafeína.

El paquete profesional grande de 1 kg es la opción ideal para los conocedores del café que disfrutan de una taza de auténtico espresso incluso a altas horas de la noche, para mujeres embarazadas o en período de lactancia, personas sensibles a la cafeína o para oficinas modernas y establecimientos gastronómicos que desean ofrecer a sus clientes una alternativa sin cafeína de la más alta calidad barista.

☕ Perfil de sabor: Chocolate negro, frutos secos tostados y una crema inusualmente espesa.

Lollo Caffè GranBar DEKA destaca por su textura muy densa, almibarada y cremosa, un aroma penetrante con un cautivador toque a tostado fresco y una paleta maravillosamente redonda de tonos intensos completamente libres de acidez frutal:

• Chocolate negro intenso: El sabor principal cautiva con sus intensos y profundos matices de chocolate negro de alto porcentaje y cacao puro, que forman una base sólida y estable para toda la taza.

• Avellanas tostadas: El cuerpo del café muestra claramente una elegante y honesta nota agridulce con un matiz de frutos secos recién tostados y un delicado final a caramelo.

• Espuma rica y duradera: a pesar del proceso de descafeinización, esta mezcla, gracias al estilo de tueste napolitano y a la proporción óptima de Robusta de calidad, conserva su fantástica capacidad para crear una espuma excepcionalmente alta, densa y elástica de color marrón nuez que se mantiene bien en la taza.

📊 Especificaciones del producto

🔢 Información nutricional (Valores nutricionales)

Los granos de café 100% puros, sin azúcares añadidos, jarabes, saborizantes artificiales ni conservantes, son prácticamente libres de calorías desde el punto de vista nutricional en forma líquida. A continuación se muestran los valores nutricionales promedio por 100 ml de una bebida negra preparada (por ejemplo, un espresso fuerte tradicional descafeinado) sin leche ni azúcar añadidos:

💡 ¿Para quién es ideal y qué tipo de preparación requiere?

La mezcla Lollo Caffè GranBar DEKA ofrece resultados excelentes y consistentes en cafeteras automáticas modernas y máquinas de palanca domésticas, de oficina o profesionales. Es una opción fantástica para preparar un espresso o ristretto tradicional, perfectamente equilibrado, con un perfil excepcionalmente suave y sin efecto estimulante. También es ideal para preparar un Lungo o Americano intenso, perfecto para quienes prefieren un café de sabor más prolongado con un marcado carácter a chocolate y frutos secos, y excelente para la preparación tradicional en cafetera moka.

Al mismo tiempo, representa una base absolutamente perfecta y robusta para todas las especialidades de café con leche (capuchino descafeinado, latte macchiato, flat white). Gracias a su cuerpo intenso y sus profundos tonos de cacao, tiene la fuerza suficiente para contrarrestar con absoluta facilidad el dulzor natural de la leche batida y crear una bebida armoniosa, aterciopelada y cremosa en la que el auténtico sabor del café destaca plenamente incluso con una gran cantidad de leche.

Consejo de almacenamiento: El café viene en un envase de alta calidad con una válvula de aroma unidireccional que permite la salida segura de los gases de tueste, pero impide la entrada de oxígeno. Después de abrirlo, recomendamos cerrar bien la bolsa con una pinza o transferir los granos a un recipiente hermético y guardarlos en un lugar seco, fresco y oscuro. Proteger del calor directo y la humedad.