Descripción detallada del producto

Café en grano Lollo Caffè GRAN CUVÉE 1kg

Una joya selecta del arte del café napolitano, que representa la máxima expresión de sofisticación y nobleza gustativa. Un café excepcionalmente rico, aterciopelado y perfectamente equilibrado, con un carácter selecto para los gourmets más exigentes que buscan un cuerpo aristocrático con notas de chocolate y nueces, un aroma cautivador y una espuma cremosa e infinitamente densa.

¿Anhelas una taza de café que combine el temperamento indomable del sur de Italia con una delicadeza y complejidad extraordinarias? La mezcla Gran Cuvée del renombrado tostador napolitano Lollo Caffè es una línea premium y selecta diseñada para las cafeterías más exclusivas y los verdaderos conocedores del café. Esta mezcla exclusiva, magistralmente equilibrada, se elabora con los mejores granos de Arábica de alta montaña, seleccionados a mano, complementados en una proporción óptima con Robusta premium de alta calidad. Los granos se someten a un proceso de tueste medio-oscuro tradicional, muy preciso y lento. Este estilo napolitano suaviza cualquier acidez frutal intensa y, por el contrario, desarrolla plenamente los tonos profundos y elegantes del cacao fino, los frutos secos tostados y las especias selectas. El resultado es una bebida almibarada, densa e increíblemente armoniosa, con cuerpo y un regusto dulce y persistente a miel.

El paquete profesional de gran tamaño de 1 kg es la opción ideal para hogares con un alto nivel de conocimiento sobre el café, oficinas de representación o establecimientos gastronómicos de primer nivel que no se conforman con menos y requieren un café con un sabor excepcionalmente lujoso para sus clientes.

☕ Perfil de sabor: Cacao suave, almendras tostadas, un toque de especias y una crema dorada aterciopelada.

Lollo Caffè Gran Cuvée destaca por su textura muy noble, almibarada y cremosa, un aroma penetrante con un cautivador toque de dulzura de miel y una paleta maravillosamente redonda de tonos intensos completamente libres de acidez frutal:

• Cacao fino y chocolate negro: El eje principal del sabor encanta con deliciosos y cálidos matices de cacao seleccionado y chocolate de calidad, que forman una base armoniosa y estable para toda la taza.

• Almendras y avellanas tostadas: El cuerpo del café muestra claramente una dulzura elegante y natural con un matiz de frutos secos recién tostados y un toque muy sutil de azúcar caramelizado.

• Un matiz especiado al final: en segundo plano, emerge una nota refinada y cálida de especias orientales y pan tostado, que le da al café la profundidad deseada y el encanto típico del sur de Italia.

• Espuma (crema) maravillosamente espesa y elástica: Gracias a la proporción óptima de Robusta de primera calidad y al magistral método de tostado, esta mezcla crea una espuma excelente, alta y compacta de un hermoso color marrón nuez, que se mantiene bien en la taza y retiene perfectamente el rico aroma en su interior.

📊 Especificaciones del producto

🔢 Información nutricional (Valores nutricionales)

Los granos de café 100% puros, sin azúcares añadidos, jarabes, saborizantes artificiales ni conservantes, son prácticamente libres de calorías desde el punto de vista nutricional en forma líquida. A continuación se muestran los valores nutricionales promedio por 100 ml de una bebida negra preparada (por ejemplo, un espresso fuerte tradicional) sin leche ni azúcar añadidos:

💡 ¿Para quién es ideal y qué tipo de preparación requiere?

La mezcla premium Lollo Caffè Gran Cuvée ofrece resultados excelentes y consistentes en cafeteras automáticas modernas y máquinas de palanca domésticas, de oficina o profesionales. Es una opción fantástica para preparar un espresso o ristretto tradicional, perfectamente equilibrado, por la mañana o por la tarde, con un perfil excepcionalmente suave y cremoso. También es ideal para preparar un Lungo o un Americano para quienes disfrutan de un café más largo con un marcado carácter a chocolate y frutos secos, y resulta excelente para la preparación tradicional en cafetera moka.

Al mismo tiempo, representa una base absolutamente perfecta y noble para todas las especialidades de café con leche (capuchino, latte macchiato, flat white): gracias a su cuerpo aterciopelado y sus profundos tonos de cacao, se combina con absoluta facilidad con la dulzura natural de la leche batida y crea una bebida armoniosa en la que destaca plenamente el auténtico sabor del café, incluso con una gran cantidad de leche.

Consejo de almacenamiento: El café viene en un envase de alta calidad con una válvula de aroma unidireccional que permite la salida segura de los gases de tueste, pero impide la entrada de oxígeno. Después de abrirlo, recomendamos cerrar bien la bolsa con una pinza o transferir los granos a un recipiente hermético y guardarlos en un lugar seco, fresco y oscuro. Proteger del calor directo y la humedad.