Descripción detallada del producto

Granos de café Bristot Miscela Speciale (6 kg - Envase gastronómico de calidad)

«Una especialidad tradicional del norte de Italia con un estilo grandioso. Una mezcla perfectamente equilibrada con un cuerpo cremoso, creada para las más altas exigencias del café.» ¿ Busca un café que capture la esencia de la mejor tradición italiana y que garantice una calidad superior y constante incluso en momentos de alta demanda? Bristot Miscela Speciale (que se traduce como Mezcla Especial ) de la reconocida tostadora Caffè Bristot (fundada en 1919 en las faldas de los Dolomitas, en la ciudad de Belluno) se presenta en un económico paquete a granel de 6 kg (normalmente distribuido en una caja que contiene 6 × 1 kg). Esta mezcla representa una armoniosa combinación de granos de Arábica de alta montaña seleccionados y Robusta asiática de calidad, tostada a un grado medio-oscuro preciso que elimina por completo cualquier acidez indeseada.

Este conjunto, con un peso total de 6 kg, es la solución ideal para grandes oficinas, restaurantes, cafeterías, hoteles (segmento Horeca) o para servicios de catering corporativo, donde el alto consumo de café es habitual y se requiere la máxima fiabilidad a un precio atractivo.

☕ Perfil de sabor: Cacao dulce y avellanas tostadas

Bristot Miscela Speciale te conquistará con su equilibrio, textura aterciopelada y tonos cálidos que acariciarán el paladar de todo amante del auténtico espresso:

• Base de chocolate densa: La línea de sabor dominante se caracteriza por un auténtico cacao negro, chocolate con leche y un sutil toque de caramelo dulce.

• Aroma a frutos secos y cereales: El aroma intenso y el regusto persistente se despliegan elegantemente con notas de avellanas tostadas y corteza de pan recién horneado.

• Crema espesa y persistente: La proporción de Robusta seleccionada garantiza una espuma de color marrón avellana, alta y densa, en la taza. La acidez se reduce al mínimo absoluto, y el café resulta maravillosamente redondo y suave.

📊 Especificaciones del producto

🔢 Información nutricional (Valores nutricionales)

Los granos de café 100% puros, sin azúcares añadidos, jarabes, saborizantes ni conservantes, no aportan calorías desde el punto de vista nutricional. A continuación se muestran los valores nutricionales promedio por cada 100 ml de una bebida negra lista para consumir (por ejemplo, un espresso clásico) sin leche ni azúcar añadidos:

💡 ¿Para quién es ideal y qué tipo de preparación requiere?

Bristot Miscela Speciale es una mezcla sumamente versátil que ofrece resultados perfectos en máquinas de café automáticas y de palanca, tanto profesionales como domésticas . Es ideal para establecimientos donde los clientes o empleados prefieren un sabor más tradicional, con notas a chocolate y frutos secos. Gracias a su intenso perfil de cacao y frutos secos, se combina a la perfección con la leche. Permite crear capuchinos, latte macchiatos o flat whites excepcionalmente armoniosos y cremosos, donde el sabor del café no se pierde en la espuma de la leche, sino que, por el contrario, se transforma en un delicioso postre.

Consejo para el almacenamiento del café en envases Gastro: Una gran ventaja de este set de 6 kg es que el café viene dividido en bolsas individuales de 1 kg con una válvula unidireccional protectora. Así, no tendrá que preocuparse de que se estropee. Guarde las bolsas sin abrir en un lugar fresco y seco (protegido de la luz solar). Lo ideal es usar una bolsa abierta en la cafetera lo antes posible o cerrarla herméticamente con una pinza de sellado.