Descripción detallada del producto

Café molido Illy Brasile Cerrado Mineiro 250g

"Una oda magistral a una de las regiones cafetaleras más renombradas de Sudamérica. Un café de origen único extraordinariamente intenso, aterciopelado, con cuerpo y naturalmente dulce, con un profundo carácter a chocolate, para verdaderos conocedores que buscan una taza perfectamente equilibrada con cautivadoras notas de caramelo y una experiencia con una acidez casi nula."

¿Anhelas una taza de café que te cautive con su pureza absoluta, cuerpo intenso y rico perfil aromático? El café molido de origen único de la prestigiosa serie illy Arabica Selection proviene de la renombrada región brasileña de Cerrado Mineiro, en el estado de Minas Gerais, reconocida mundialmente por su microclima particular, suelo fértil y la alternancia ideal de estaciones lluviosas y secas. Esta joya exclusiva, 100% barista, de la icónica tostadora illy en Trieste, se elabora exclusivamente con granos de Arábica de la más alta calidad, recolectados a mano. Estos granos se someten a un proceso de tueste especial, diseñado a medida, que resalta plenamente las ventajas naturales del terruño brasileño: suaviza la acidez frutal y da paso a intensos y cálidos matices de cacao y frutos secos tostados. El resultado es una bebida densa, aterciopelada y de textura almibarada, con cuerpo y un persistente regusto agridulce.

El práctico envase de 250 g en una elegante lata metálica es la opción ideal para los amantes del café más exigentes que buscan un café puro de plantación sin concesiones. Su exclusivo sistema patentado de envasado a presión (presurización) en atmósfera protectora sella de forma segura todas las sustancias aromáticas volátiles y los aceites esenciales dentro de la lata, garantizando una frescura absoluta y una calidad barista constante hasta la última taza.

☕ Perfil de sabor: Chocolate negro, caramelo suave, almendras tostadas y crema de frutos secos.

Illy Brasile Cerrado Mineiro destaca por su textura muy armoniosa, almibarada y cremosa, un aroma penetrante con un cautivador toque a tostado fresco y una paleta maravillosamente redonda de tonos intensos con una acidez mínima:

• Chocolate negro intenso: El eje principal del sabor encanta con intensas y cálidas notas de cacao fino y chocolate negro, que le dan al café una base estable, elegante y muy equilibrada.

• Intenso sabor a caramelo y dulzor: En el cuerpo del café se aprecia claramente una agradable nota naturalmente dulce, con un matiz de caramelo líquido y azúcar de caña en un cálido retrogusto.

• Almendras y frutos secos tostados: Un sutil toque de avellanas y almendras tostadas emerge ligeramente en segundo plano, aportando a la bebida una complejidad deseable y el encanto tradicional de un bar.

• Crema exquisita, rica y duradera: Al ser un café 100% arábica seleccionado, crea una crema magnífica, alta, compacta y elástica de color marrón nuez, gracias a su magistral técnica de tueste y a su molienda precisa, que retiene perfectamente el rico aroma en la taza.

📊 Especificaciones del producto

🔢 Información nutricional (Valores nutricionales)

El café molido 100% puro, sin azúcares añadidos, jarabes, aromas artificiales ni conservantes, es prácticamente libre de calorías desde el punto de vista nutricional en su forma líquida. A continuación se muestran los valores nutricionales promedio por 100 ml de una bebida negra preparada (por ejemplo, un espresso fuerte tradicional) sin leche ni azúcar añadidos:

💡 ¿Para quién es ideal y qué tipo de preparación requiere?

El café illy Brasile Plantation ofrece resultados excelentes y consistentes en cafeteras de palanca, cafeteras moka tradicionales (bialet), cafeteras de goteo y al preparar la clásica prensa francesa checa "Turk". Es una opción fantástica para preparar un espresso intenso por la mañana o durante todo el día, con la cantidad óptima de cafeína para un impulso de energía sin amargor ni acidez excesivos. Gracias a su perfil pleno y dulce, es ideal para preparar cafés largos como el Lungo o el Americano.

Al mismo tiempo, representa una base absolutamente perfecta y robusta para todas las especialidades de café con leche (capuchino, latte macchiato, flat white). Gracias a su cuerpo intenso y sus distintivos tonos de chocolate y caramelo, tiene la fuerza suficiente para contrarrestar con absoluta facilidad el dulzor natural de la leche batida y crear una bebida armoniosa, aterciopelada y cremosa en la que destaca plenamente el auténtico sabor del café.