Granos de café Zicaffe Black de Italia 250 g

Descripción detallada del producto

Granos de café Zicaffe Black de Italia 250 g

Una joya exclusiva para baristas que rinde homenaje a la pasión italiana por el café, su profunda intensidad y su elegante oscuridad. Un café excepcionalmente con cuerpo, denso y reconfortante, con un tueste oscuro magistral, ideal para los amantes del café más exigentes que buscan un cuerpo intenso, un rico aroma a chocolate y una espuma increíblemente espesa y aterciopelada.

¿Buscas un café que capture la esencia de la cultura cafetera tradicional del sur de Italia y te ofrezca una taza perfectamente equilibrada con una gran dosis de energía? Zicaffè Black of Italy es una mezcla premium, intensamente energizante, elaborada por los renombrados maestros sicilianos de la tostadora Zicaffè, que lleva perfeccionando su arte desde 1929. Esta mezcla auténtica se crea a partir de una proporción precisamente equilibrada de granos premium de Arábica seleccionados y Robusta de alta calidad, seleccionados a mano, procedentes de las mejores plantaciones del mundo.

Los granos se someten a un proceso tradicional de tueste oscuro lento, profundo y uniforme (tostado oscuro). Este proceso específico del sur de Europa elimina por completo cualquier rastro de acidez frutal indeseada, maximiza la robustez del sabor y realza plenamente los matices del cacao oscuro, el chocolate negro y los frutos secos tostados. El resultado es una bebida suave y almibarada, con un alto contenido de cafeína y un regusto cálido y persistente que te dará la energía necesaria para empezar el día con buen pie.

☕ Perfil de sabor: Chocolate negro, frutos secos tostados y crema muy espesa.

El Zicaffè Black de Italia destaca por su aroma intenso, con cuerpo y cálido, con un toque de galletas horneadas y una paleta perfectamente equilibrada de tonos fuertes, completamente libre de acidez frutal:

• Chocolate negro de alto porcentaje: El sabor principal cautiva con intensos y profundos matices de cacao en polvo y auténtico chocolate negro, que forman una base robusta y estable para toda la taza.

• Avellanas tostadas y caramelo: Este café con cuerpo revela un amargor agradable y refinado, acompañado de un matiz de frutos secos recién tostados, cereales y un ligero toque de caramelo de caña oscuro.

• Espuma (crema) extremadamente alta: Gracias a la composición óptima para baristas con una proporción de Robusta de primera calidad, este café crea una crema increíblemente rica, alta y elástica de un color marrón oscuro, que perdura muchísimo en la taza y retiene perfectamente el preciado aroma en su interior.

📊 Especificaciones del producto

🔢 Información nutricional (Valores nutricionales)

Los granos de café 100% puros, sin azúcares añadidos, jarabes, saborizantes artificiales ni conservantes, son prácticamente libres de calorías desde el punto de vista nutricional en forma líquida. A continuación se muestran los valores nutricionales promedio por 100 ml de una bebida negra preparada (por ejemplo, un espresso fuerte tradicional) sin leche ni azúcar añadidos:

💡 ¿Para quién es ideal y qué tipo de preparación requiere?

La mezcla Zicaffè Black of Italy ofrece resultados excelentes y muy consistentes en cafeteras automáticas modernas y máquinas de palanca domésticas, de oficina o profesionales. Es la mejor opción para preparar un espresso o ristretto matutino intenso y con alto contenido de cafeína, que proporciona un impulso de energía instantáneo y estimula los sentidos. También se puede usar para preparar un Lungo fuerte y delicioso, un tradicional café turco checo o un café de calidad en cafetera moka (koťogó) o prensa francesa.

Al mismo tiempo, representa una base absolutamente sensacional e insuperable para todas las especialidades de café con leche (capuchino, latte macchiato, flat white): gracias a su cuerpo robusto y tueste oscuro, tiene la fuerza suficiente para contrarrestar con absoluta facilidad el dulzor natural de la leche batida y crear una bebida armoniosa y aterciopelada en la que el auténtico carácter del café destaca plenamente incluso con una gran cantidad de leche.

Consejo de almacenamiento: El café viene en un envase de alta calidad con una válvula de aroma unidireccional que permite la salida segura de los gases de tueste, pero impide la entrada de oxígeno. Después de abrirlo, recomendamos cerrar bien la bolsa con una pinza o transferir los granos a un recipiente hermético y guardarlos en un lugar seco, fresco y oscuro. Manténgalo alejado del calor directo y la humedad para conservar todo su aroma a chocolate hasta el último grano. El paquete de 1 kg es la opción económica ideal para disfrutar de una calidad constante cada día.

Fabricado en la UE.