Descripción detallada del producto

Granos de café Hausbrandt Mattioni 1 kg

"Un robusto carácter italiano con cuerpo y un toque inconfundible. Tostado tradicionalmente, una mezcla fuerte e intensa para un espresso denso con una rica textura cremosa y un final a chocolate de larga duración."

¿Buscas una taza de café que te despierte por la mañana, te dé la máxima energía y te transporte a un auténtico café italiano con su ambiente único? Hausbrandt Mattioni es una mezcla específica y tradicional del catálogo de la legendaria tostadora del norte de Italia, originaria de Trieste (fundada en 1892). A diferencia del exquisito café 100% arábica de altura, esta mezcla se inspira en el estilo clásico del sur de Europa: combina arábica selecta con una mayor proporción de robusta de primera calidad. El resultado de un cuidadoso tueste medio-oscuro es un café con una consistencia excepcionalmente densa y almibarada, acidez mínima y cuerpo intenso. El generoso paquete de 1 kg es la opción ideal para hogares con poco tiempo, oficinas modernas y establecimientos gastronómicos que buscan un café consistente, con un sabor intenso y una espuma excelente.

☕ Perfil de sabor: Chocolate negro, cacao molido y notas de cereales tostados.

Hausbrandt Mattioni destaca por su carácter directo, pleno e intenso, su textura aterciopelada y su paleta de tonos cálidos y profundos con una acidez sutil:

• Chocolate negro denso: El sabor dominante le confiere al café su profundidad, fuerza y ​​una base estable y agradablemente amarga, con un regusto muy prolongado y limpio.

• Notas de frutos secos tostados y cereales: En su rico cuerpo y su intenso aroma, se desarrollan robustas notas de granos de cacao, pan tostado fresco y avellanas tostadas.

• Crema extremadamente abundante: El elemento clave de esta mezcla, gracias a la mayor proporción de Robusta de alta calidad, crea una espuma muy densa, firme y compacta en la superficie, de un color avellana más oscuro, que retiene perfectamente el aroma.

📊 Especificaciones del producto

🔢 Información nutricional (Valores nutricionales)

Los granos de café puros, sin azúcares añadidos, jarabes, aromas artificiales ni conservantes, son prácticamente libres de calorías desde el punto de vista nutricional en forma líquida. A continuación se muestran los valores nutricionales promedio por cada 100 ml de una bebida negra lista para consumir (por ejemplo, un espresso) sin leche ni azúcar añadidos:

💡 ¿Para quién es ideal y qué tipo de preparación requiere?

La mezcla Mattioni ofrece resultados excelentes tanto en cafeteras automáticas como de palanca y, gracias a su perfil tradicional, es perfecta para preparar en una cafetera moka clásica. Si buscas un buen estímulo matutino con un alto contenido de cafeína, un espresso de media tarde con una espuma densa o un ristretto intenso, esta mezcla es todo un acierto.

Gracias a su base de chocolate intenso y su gran sabor, este café es el acompañamiento perfecto para las especialidades con leche (capuchino, café con leche, latte macchiato, flat white). Su sabor se integra fácilmente con la dulzura de la leche y la espuma, permitiendo apreciar plenamente el sabor intenso y característico del auténtico café italiano.

Consejo de conservación para el paquete de 1 kg: El café viene envasado en una resistente bolsa de tres capas con una válvula unidireccional protectora que mantiene los granos en óptimas condiciones y evita la entrada de aire. Guarde el paquete sin abrir en un lugar seco, oscuro y fresco. Una vez abierto, recomendamos cerrar bien la bolsa con un clip de sellado o verter el café en un recipiente hermético y consumirlo en pocas semanas para que conserve su intenso aroma a chocolate y su capacidad para crear una crema excepcionalmente rica.