Descripción detallada del producto

Granos de café Hausbrandt Academia 1 kg

"Precisión académica y prestigiosos premios en una sola taza. Una mezcla de tueste medio, noble y extraordinariamente compleja, con una proporción dominante de Arábica, para los conocedores de café más exigentes, cafeterías de lujo y oficinas elegantes."

¿Anhelas disfrutar de un momento cafetero que encarne la máxima expresión de la artesanía y la tradición desde 1892? Hausbrandt Academia es considerada una de las obras maestras de este legendario tostador de Trieste. Esta mezcla exclusiva, galardonada con la prestigiosa medalla de oro de la Academia de Maestros Pasteleros Italianos (Accademia Maestri Pasticceri Italiani), fue desarrollada con un objetivo claro: acompañar los postres más exquisitos y ofrecer una taza de espresso pura y elegante. Está compuesta por granos cuidadosamente seleccionados de alta calidad de Arábica de América Central y del Sur, complementados con una pizca de Robusta asiática de primera calidad para lograr una textura perfecta. El generoso paquete de 1 kg es la opción ideal para establecimientos gastronómicos de alta gama, empresas representativas y hogares donde el café se percibe como un arte puro.

☕ Perfil de sabor: Cacao dulce, caramelo suave y un toque afrutado exquisito.

Hausbrandt Academia destaca por su carácter aterciopelado, rico y excepcionalmente redondo, con una acidez delicada y armoniosa y cero astringencia:

• El cacao dulce y el chocolate con leche: el eje principal del sabor le confieren al café una dulzura natural, un cuerpo pleno y dejan un final duradero, lujoso y limpio en el paladar.

• Caramelo suave y frutos secos: Su rico aroma y cuerpo desarrollan sutilmente notas de azúcar caramelizado, frutas cítricas y especias selectas.

• Crema espesa y aterciopelada: gracias a su magistral composición y a la precisa proporción de granos, crea una hermosa y compacta espuma dorada con un ligero aroma a nuez en la superficie, que retiene perfectamente el aroma.

📊 Especificaciones del producto

🔢 Información nutricional (Valores nutricionales)

Los granos de café puros, sin azúcares añadidos, jarabes, aromas artificiales ni conservantes, son prácticamente libres de calorías desde el punto de vista nutricional en forma líquida. A continuación se muestran los valores nutricionales promedio por cada 100 ml de una bebida negra lista para consumir (por ejemplo, un espresso) sin leche ni azúcar añadidos:

💡 ¿Para quién es ideal y qué tipo de preparación requiere?

La mezcla Hausbrandt Academia ofrece resultados excelentes tanto en cafeteras de palanca profesionales como domésticas, y también funciona a la perfección con las modernas máquinas automáticas. Creada para quienes buscan un café refinado sin amargor excesivo, es ideal para un espresso matutino, un Lungo por la tarde o como broche de oro tras un menú festivo.

Gracias a su compleja base de chocolate y caramelo, este café es el acompañamiento perfecto para las especialidades con leche (capuchino, latte macchiato, flat white). Combinado con una fina espuma de leche, crea una bebida excepcionalmente armoniosa y sedosa, en la que la dulzura de la leche se complementa a la perfección con el perfil refinado y premiado de esta leyenda de Trieste.

Consejo de conservación para el paquete de 1 kg: El café viene envasado en una resistente bolsa de diseño con una válvula unidireccional protectora que mantiene los granos en óptimas condiciones y evita la entrada de aire. Guarde el paquete sin abrir en un lugar seco, oscuro y fresco. Una vez abierto, recomendamos cerrar bien la bolsa con el clip de sellado o verter el café en un recipiente hermético y consumirlo en pocas semanas para conservar su delicado aroma, galardonado y característico.