Descripción detallada del producto

Illy Arábica Selección Brasile Cerrado Mineiro Café en grano 250 g

"Una joya monovarietal nacida en el corazón de Brasil. Un café 100% arábica de tueste medio y una sola especie, con certificación de sostenibilidad, que encanta con su intenso cuerpo achocolatado y su suavidad aterciopelada."

¿Anhelas una experiencia cafetera que te transporte a las soleadas plantaciones del continente sudamericano con tan solo un sorbo? Illy Arabica Selection Brasile Cerrado Mineiro es una joya exclusiva de origen único de la línea premium de cafés artesanales de la legendaria tostadora familiar de Trieste, fundada en 1933. Este café se compone exclusivamente de granos 100% arábica seleccionados de la prestigiosa y estrictamente protegida región de Cerrado Mineiro en el estado de Minas Gerais, famosa por sus condiciones microclimáticas específicas. El tueste calibrado único, desarrollado específicamente para esta edición, permite que los granos resalten su plenitud natural, suprime por completo la acidez y revela un perfil profundo y cálido. Además, el icónico envase metálico de 250 g garantiza una frescura absoluta y el perfecto estado de los granos, como recién salidos del tambor de tueste.

☕ Perfil de sabor: Chocolate negro intenso, frutos secos tostados y caramelo dulce.

Illy Brasile destaca por su cuerpo excepcionalmente pleno y envolvente, su textura aterciopelada en el paladar y una rica gama de tonos cálidos sin rastro de amargor o acidez agresivos:

• Chocolate negro intenso: El sabor dominante que define el carácter general del café y deja un regusto a chocolate inusualmente limpio, duradero y exquisito.

• Avellanas tostadas y pan tostado: Su intenso aroma y su cuerpo pleno desarrollan elegantemente nobles notas de frutos secos tostados y bollería dulce recién horneada.

• Consistencia rica y almibarada: Gracias al origen específico de los granos y al preciso proceso de secado bajo el sol brasileño, la bebida resultante tiene una textura agradablemente espesa y una crema de avellana compacta.

📊 Especificaciones del producto

🔢 Información nutricional (Valores nutricionales)

Los granos de café puros, sin azúcares añadidos, jarabes, aromas artificiales ni conservantes, son prácticamente libres de calorías desde el punto de vista nutricional en forma líquida. A continuación se muestran los valores nutricionales promedio por cada 100 ml de una bebida negra lista para consumir (por ejemplo, un espresso) sin leche ni azúcar añadidos:

💡 ¿Para quién es ideal y qué tipo de preparación requiere?

La mezcla illy Brasile logra resultados de barista absolutamente excelentes tanto en máquinas de palanca domésticas como automáticas, y también desarrolla a la perfección su cuerpo achocolatado al prepararse en una cafetera moka tradicional o en una prensa francesa. Es la opción ideal para quienes buscan un café refinado sin acidez frutal, que aprecian un perfil de chocolate pleno y dulce, y exigen la máxima calidad para su espresso matutino o su ritual de mediodía.

Gracias a su distintivo sabor a chocolate y frutos secos, y a su dulzura natural, este café es el acompañamiento perfecto para las bebidas con leche (capuchino, latte macchiato, flat white). Se integra fácilmente con la dulzura de la espuma de leche, con la que se combina armoniosamente para crear una bebida excepcionalmente suave y sedosa, con un sabor profundo y claramente definido.

🔒 Sistema revolucionario de conservación de la frescura (Presurización): El café Illy se envasa en latas metálicas patentadas mediante el método de presurización. El aire del envase se reemplaza por un gas inerte a alta presión. Este proceso sella los valiosos aceites del café dentro de los granos y evita la oxidación. Al abrir la lata, percibirá un aroma intenso y embriagador, como si el café se hubiera tostado hace apenas unos minutos. La lata se puede cerrar herméticamente con una tapa de plástico después de cada uso, y los granos se pueden almacenar cómodamente en ella.