Caffe Costadoro Cinquanta café molido 180 g

Descripción detallada del producto

Caffè Costadoro Cinquanta café molido 180 g

Una celebración extraordinariamente plena, enérgica y perfectamente equilibrada de cincuenta años de maestría en el tueste del café en las faldas de los Alpes italianos. Un café aterciopelado y redondo, con un rico cuerpo achocolatado y un tueste medio, ideal para los paladares más exigentes que buscan una auténtica textura italiana, un intenso aroma a cacao y un regusto cálido y persistente.

¿Anhelas una taza de café que combine la noble tradición de los cafés del norte de Italia con un sabor intenso y cautivador que te dé la energía necesaria para afrontar el día? Caffè Costadoro Cinquanta es una mezcla exclusiva de aniversario del taller de la prestigiosa tostadora turinesa Costadoro, que lleva perfeccionando sus recetas de café desde 1890. La mezcla Cinquanta (que significa "Cincuenta") fue creada especialmente para celebrar su quincuagésimo aniversario y está magistralmente compuesta por una alta proporción de café arábica premium, seleccionado y cultivado a gran altitud en América Central y del Sur, equilibrado con delicadeza con robusto de primera calidad, seleccionado a mano, para lograr una estructura completa y un cuerpo robusto.

El café se muele con la precisión de un barista para lograr una extracción estable y equilibrada, una textura densa y liberar al máximo sus aceites aromáticos directamente en la taza. Los granos se tuestan lentamente, de forma uniforme y a temperatura media, al estilo de la escuela de café de Turín. Este proceso elimina por completo cualquier acidez indeseada, suprime el amargor y, por el contrario, realza su dulzor natural con profundas notas de cacao y frutos secos tostados.

El exclusivo envase de 180 g en bolsa con atmósfera protectora garantiza un consumo rapidísimo justo en el punto óptimo de frescura y calidad para barista, lo que convierte a este café en el compañero ideal para los rituales de lujo diarios.

☕ Perfil de sabor: Chocolate con leche, avellanas y un toque de caramelo horneado.

Caffè Costadoro Cinquanta destaca por su cuerpo maravillosamente redondo, cremoso y denso, un aroma cálido y penetrante y una paleta magníficamente estructurada de tonos tradicionales completamente libres de acidez frutal:

• Chocolate con leche y cacao: El eje principal del sabor encanta con agradables y cálidos matices de chocolate fino, que le dan al café una base sólida, elegante y duradera.

• Frutos secos tostados: El cuerpo aterciopelado del café revela claramente su dulzura natural, con un sutil matiz de avellanas y almendras recién tostadas.

• Caramelo de caña y cereales: En el final, se percibe un matiz refinado y muy sutil de panela caramelizada y cereales tostados, que le confiere a la taza una suavidad agradable sin astringencia severa.

📊 Especificaciones del producto

🔢 Información nutricional (Valores nutricionales)

El café molido 100% puro, sin azúcares añadidos, jarabes, saborizantes artificiales ni conservantes, es prácticamente libre de calorías desde el punto de vista nutricional en su forma líquida. A continuación se muestran los valores nutricionales promedio por 100 ml de la bebida negra terminada, sin leche ni azúcar añadidos:

💡 ¿Para quién es ideal y qué tipo de preparación requiere?

Este café molido, gracias a su molienda media universal, ofrece resultados consistentes en diversos métodos de preparación. Es una excelente opción para preparar un espresso casero con cuerpo en máquinas de palanca, así como en una cafetera moka tradicional (koťogó), donde desarrolla plenamente su densidad. También resulta excelente en una prensa francesa clásica, en cafeteras eléctricas o para preparar un auténtico café checo "Turk", en el que apreciará la ausencia de amargor intenso y un delicioso aroma a chocolate.

También constituye una excelente base para todas las especialidades de café con leche (capuchino, latte macchiato, flat white). Su intenso sabor a café se combina a la perfección con la dulzura de la leche batida para crear una deliciosa bebida con un toque a chocolate y frutos secos que recuerda a un exquisito postre cremoso.

Consejo de conservación: El café se entrega en un envase (bolsa) de alta calidad que impide eficazmente el acceso de oxígeno, humedad y luz. Tras cada apertura, recomendamos cerrar bien la bolsa con una pinza o transferir el café a un recipiente hermético, preferiblemente al vacío, y guardarlo en un lugar seco, fresco y oscuro. Proteger del calor directo. Este exclusivo envase de 180 g es la mejor manera de conservar el café en su punto óptimo de frescura hasta la última cucharada.