Descripción detallada del producto

Café molido descafeinado Illy Decaf 250 g - Envase gastronómico ventajoso (12 unidades)

"Libertad absoluta para disfrutar del café sin cafeína y sin renunciar al sabor, ideal para tu trabajo o para una oficina exigente. Una caja completa de 12 piezas de café 100% Arábica exclusivo, seleccionado con un delicado perfil de chocolate y caramelo, suavemente descafeinado y envasado al vacío para garantizar una frescura 100% barista."

¿Desea ofrecer en su restaurante, hotel, cafetería u oficina una alternativa descafeinada que iguale el sabor y el aroma de un clásico espresso italiano? El práctico paquete de 12 latas metálicas de 250 g de café molido descafeinado de la serie illy Classico Decaf es la solución ideal para los clientes más exigentes. Esta mezcla se basa en una legendaria combinación de nueve de las mejores variedades de 100 % Arábica, descafeinada mediante el proceso más moderno con dióxido de carbono líquido ( CO₂ ). Este método es extremadamente delicado: elimina la cafeína (a menos del 0,1 %), pero conserva por completo la estructura celular del grano, los aceites esenciales y todas sus ricas sustancias aromáticas.

Al adquirir una caja completa (12 × 250 g), no solo obtendrá una solución más ventajosa económicamente, sino sobre todo la garantía de una logística de frescura perfecta. El café descafeinado tiene, naturalmente, una rotación más lenta que el café clásico. Sin embargo, gracias al exclusivo sistema patentado de envasado a presión (presurización) en una atmósfera inerte protectora, los granos dentro de las latas metálicas se conservan a la perfección. En lugar de abrir un paquete grande de un kilogramo, que se deterioraría y perdería su aroma en el transcurso de las semanas, usted abre gradualmente latas más pequeñas de 250 g. Esto garantiza a sus clientes una taza de café de barista absolutamente excepcional, fresca, con cuerpo y una rica crema, a cualquier hora del día o de la noche.

☕ Perfil de sabor: Caramelo dulce, frutos secos, chocolate con leche y crema aterciopelada.

Illy Classico Decaf destaca por su textura extraordinariamente noble y sedosa, su aroma complejo con un cautivador toque a repostería recién horneada y una paleta de tonos sutiles perfectamente integrada:

• Caramelo dulce y chocolate con leche: El eje principal del sabor encanta con deliciosas y cálidas notas de caramelo suave y chocolate con leche, que le dan al café una base estable, elegante y muy equilibrada.

• Frutas secas y jazmín: El aroma y los sutiles matices en el paladar revelan un rastro refinado y limpio de frutas secas con un ligero final floral que añade el brillo y la complejidad característicos de la bebida.

• Espuma suave y compacta, como el terciopelo: incluso después del proceso de descafeinización, este café 100% arábica seleccionado conserva la capacidad de crear una espuma maravillosamente suave, similar a la de las avellanas, con una estructura elástica, gracias al magistral estilo de tueste, que sella de forma fiable el rico aroma dentro de la taza.

📊 Especificaciones del producto

🔢 Información nutricional (Valores nutricionales)

El café molido 100% puro, sin azúcares añadidos, jarabes ni conservantes, es prácticamente libre de calorías desde el punto de vista nutricional en su forma líquida. A continuación se muestran los valores nutricionales promedio por 100 ml de una bebida negra lista para consumir (por ejemplo, un espresso descafeinado) sin leche ni azúcar añadidos:

💡 ¿Para quién es ideal y qué tipo de preparación requiere?

La mezcla descafeinada illy Decaf ofrece resultados excelentes y consistentes tanto en cafeteras de palanca domésticas como profesionales, cafeteras moka tradicionales (bialet), cafeteras de goteo y prensas francesas. Es la opción perfecta para mujeres embarazadas o en período de lactancia, personas sensibles a la cafeína, personas con hipertensión o quienes disfrutan de una taza de café auténtico y con mucho sabor al final del día sin riesgo de alterar su ciclo de sueño.

Al mismo tiempo, constituye una base excelente y estable para las versiones descafeinadas de especialidades de café con leche (capuchino, latte macchiato, flat white): con la dulzura de la leche batida, sus tonos de chocolate y caramelo se combinan en una armonía extraordinaria para crear una bebida deliciosa y aterciopelada.

Consejo de almacenamiento y logística: El embalaje de cartón (12 unidades) es ideal para un fácil almacenamiento en la trastienda de una cafetería, restaurante, hotel o cocina de empresa. Las latas de café son herméticas y, gracias a la presión interna, tienen una vida útil extremadamente larga sin pérdida de calidad. Tras abrir una lata, recomendamos cerrar bien la tapa después de cada uso y guardar el recipiente en un lugar seco, fresco y oscuro (en uso profesional, lejos del calor de la cafetera). Las latas metálicas vacías son 100% reciclables.