Descripción detallada del producto

Granos de café descafeinado Guglielmo Dek 1 kg

"La pasión del café calabrés, sin cafeína, pero con todo su sabor. Una mezcla perfectamente equilibrada y cremosa para quienes desean disfrutar de una auténtica experiencia de espresso del sur de Italia a cualquier hora del día o de la noche."

¿Anhelas una taza con cuerpo denso, crema abundante y aroma intenso, pero evitas la cafeína? Guglielmo Dek (Caffè Decaffeinato) desmiente el mito de que el café descafeinado pierde su carácter. Los maestros tostadores de la reconocida tostadora calabresa han utilizado métodos de descafeinización modernos y delicados que eliminan la cafeína de los granos, pero conservan por completo todos los aceites esenciales, el rico aroma y las propiedades de sabor típicas. El resultado es un espresso italiano completo y perfectamente equilibrado, con una espuma abundante y una acidez mínima. El generoso paquete de 1 kg de granos es una opción única y exclusiva en el mercado para establecimientos gastronómicos, oficinas modernas y hogares que buscan una calidad excepcional sin límites de cafeína.

☕ Perfil de sabor: Chocolate negro, frutos secos tostados y una textura cremosa estable.

Guglielmo Dek conserva plenamente su marcado estilo del sur de Italia, su consistencia almibarada y su rica paleta de tonos cálidos con cero acidez:

• Chocolate negro y cacao: Un perfil de sabor dominante que le da al café su profundidad, plenitud y una base agradablemente amarga con un final limpio y duradero.

• Avellanas tostadas y pan tostado: En boca, se aprecian sutiles notas de pan horneado y almendras dulces tostadas, que disimulan la ausencia de cafeína.

• Crema densa y duradera: Gracias a la proporción precisa de granos y al tueste tradicional, la mezcla crea una espuma hermosa, firme y compacta en la superficie, con un típico color avellana.

📊 Especificaciones del producto

🔢 Información nutricional (Valores nutricionales)

Los granos de café puros, sin azúcares añadidos, jarabes, aromas artificiales ni conservantes, son prácticamente libres de calorías desde el punto de vista nutricional en forma líquida. A continuación se muestran los valores nutricionales promedio por cada 100 ml de una bebida negra lista para consumir (por ejemplo, un espresso) sin leche ni azúcar añadidos:

💡 ¿Para quién es ideal y qué tipo de preparación requiere?

La mezcla Guglielmo Dek ofrece resultados fabulosos tanto en cafeteras automáticas como de palanca, y también se adapta perfectamente a las cafeteras moka tradicionales. Es la opción ideal para mujeres embarazadas o en período de lactancia, personas con hipertensión, sensibilidad a la cafeína o para quienes disfrutan del ritual de un espresso nocturno después de una copiosa cena sin sacrificar un sueño reparador.

Gracias a su intenso sabor a chocolate y frutos secos, este café es una base fantástica para especialidades con leche descafeinada (capuchino, latte macchiato, flat white). Su sabor se percibe claramente al romper la dulzura de la espuma de la leche, ofreciendo un auténtico sabor a café italiano, pleno, fuerte y fácilmente reconocible, indistinguible del café con cafeína.

Consejo de conservación para el paquete de 1 kg: El café viene envasado en una resistente bolsa de tres capas con una válvula unidireccional protectora que mantiene los granos en óptimas condiciones y evita la entrada de aire. Guarde el paquete sin abrir en un lugar seco, oscuro y fresco. Una vez abierto, recomendamos cerrar bien la bolsa con un clip de sellado o verter el café en un recipiente hermético y consumirlo en pocas semanas para que los granos conserven su aroma único de Calabria y todo su sabor.