Descripción detallada del producto

BAZZARA Café en Grano Geisha Panamá (250 g)

"Una maravilla culinaria del mundo del café. Un café extremadamente raro, extraordinariamente complejo, con un fascinante aroma floral y a jazmín." ¿Quieres vivir una experiencia de sabor que ha revolucionado el mundo del café? Bazzara Panama Geisha representa la máxima expresión de la aristocracia cafetera. La variedad Geisha (o Gesha), originaria de plantaciones panameñas de gran altitud, es considerada mundialmente como uno de los cafés más valiosos, de sabor más original y más codiciados. Debido a su exigente cultivo a altitudes extremas y a sus bajos rendimientos, se recolecta en cantidades limitadas y alcanza precios récord en subastas internacionales.

La tostadora familiar Bazzara, de Trieste, ha tostado este raro grano a un nivel medio muy suave para preservar su carácter único, casi similar al del té, y su increíble aroma. El exclusivo envase de 250 g está pensado para los momentos más importantes, para los verdaderos conocedores y como un regalo inolvidable para cualquiera que desee experimentar la máxima expresión del mundo del café moderno.

☕ Perfil de sabor: Perfume de jazmín y frutas exóticas

El carácter del Panama Geisha es completamente diferente al de los cafés amargos habituales. Su cuerpo es ligero, extraordinariamente elegante y recuerda más a una infusión noble:

• Jazmín y bergamota intensos: inmediatamente después de molerlos, te sorprenderá su fuerte e embriagador aroma floral, dominado por flores frescas de jazmín, orquídeas y bergamota (similar al té Earl Grey).

• Frutas exóticas y miel: Su sabor desprende una dulce sinfonía de frutas tropicales (mango, papaya, melocotón y grosella roja), suavizada por toques de miel floral pura.

• Acidez cítrica pura y un final a té: La acidez es brillante, limpia y absolutamente noble. El final en boca es infinitamente largo, refrescante y deja una sensación de delicado té blanco y cáscara de cítricos.

📊 Especificaciones del producto

🔢 Información nutricional (Valores nutricionales)

Los granos de café 100% puros son un producto completamente natural, sin aditivos, azúcar, grasas ni aromas. Desde el punto de vista nutricional, la bebida pura terminada tiene un valor calórico prácticamente nulo. A continuación se muestran los valores nutricionales promedio por 100 ml de la bebida terminada sin leche ni azúcar:

💡 ¿Para quién es ideal y qué tipo de preparación requiere?

Bazzara Panama Geisha es un café que merece atención. Para apreciar plenamente su complejo perfil floral y afrutado, se recomienda prepararlo con métodos alternativos (filtro, V60, Chemex, Aeropress) . Un filtro de papel permite apreciar mejor sus tonos puros y su textura ligera, similar al té. Si lo prepara como espresso , obtendrá un extracto increíblemente intenso, jugoso y aromático que le sorprenderá por su carácter afrutado. Este café no lleva leche ni azúcar bajo ninguna circunstancia.

Consejo para un ritual perfecto: Antes de moler Geisha, limpia a fondo el molinillo para eliminar los restos de cafés anteriores y evitar que se contamine su delicado aroma a jazmín. Vierte agua sobre el café a unos 92 °C ; el agua demasiado caliente podría quemar sus refinados matices de sabor. Una vez abierto, cierra bien la bolsa con el clip y consúmela cuanto antes.