Valrhona Feves Chocolate Negro Kalingo 65% 3kg
Code: 25460
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Valrhona Feves Chocolate Negro Kalingo 65% 3kg
Kalingo sorprende con la intensa frescura de su delicada fragancia. La equilibrada nota de chocolate se realza sutilmente con un toque de menta.
Granos de cacao puro de la isla de Granada
Perfil principal: Equilibrado. Notas laterales: fruta madura. Nota destacada: vainas de vainilla.
Usos recomendados: recubrimiento, moldeado, barras, mousses, productos de crema y ganache, helados y sorbetes.
Ingredientes: Granos de cacao de la isla de Granada, azúcar, manteca de cacao, emulgente: lecitina de girasol, vainilla.
Alérgenos: Leche (elaborada en instalaciones que utilizan leche). Puede contener: frutos secos y soja.
Valores nutricionales por 100g:
- Energía: 559 kcal / 2322 kJ
- Grasas: 39 g
- De las cuales grasas saturadas: 23,5 g
- Carbohidratos: 38,3 g
- De los cuales azúcares: 35,1 g
- Proteínas: 7,8 g
- Sal: 0,01 g
- Fibra: 12 g
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