Valrhona Feves Chocolate Negro Ecuatorial 55% 3kg
Code: 25454
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Valrhona Feves Chocolate Negro Ecuatorial 55% 3kg
El chocolate Equatoriale Noire 55% se caracteriza por su sabor delicado, sus ricos tonos de chocolate y su facilidad de uso.
Uso óptimo: recubrimiento
Otros usos recomendados: helados y sorbetes, modelado, tabletas, mousses, cremas y ganache.
Ingredientes: azúcar, semillas de cacao, manteca de cacao, emulgente: lecitina de girasol, extracto natural de vainilla.
Alérgenos: Leche (elaborada en instalaciones que utilizan leche). Puede contener: frutos secos .
Valores nutricionales por 100g:
- Energía: 563,00 kcal / 2340 kJ
- Grasas: 37,8 g
- De las cuales grasas saturadas: 22,6 g
- Carbohidratos: 45,6 g
- De los cuales azúcares: 43,3 g
- Proteínas: 5,7 g
- Sal: 0,01 g
- Fibra: 8,7 g
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