Valrhona Feves Chocolate con Leche Hukambi 53% 3kg

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Valrhona Feves Chocolate con Leche Hukambi 53% 3kg

Con Hukambi 53%, tu arte de la repostería alcanzará una nueva dimensión; atrévete a experimentar e inspírate con su sabor único. Este chocolate te cautivará con su delicada dulzura y, al mismo tiempo, te sorprenderá con las intensas notas del cacao brasileño, proveniente del singular ecosistema de Mata Atlántica, protegido por la UNESCO, y fruto de la colaboración con el valioso socio de Valrhona, el Sr. Libanio.

Granos de cacao puro de Brasil en el sur de Bahía.
El primer chocolate de la línea Ombrés con notas de cacao, cereales y amargor.
Perfil principal: cacao. Notas secundarias: cereales. Nota destacada: amargor.
Uso óptimo: cremas y ganache
Otros usos recomendados: recubrimiento, moldeado, mousses, helados y sorbetes.

Ingredientes: Granos de cacao brasileño, azúcar moreno, manteca de cacao, leche entera en polvo (Francia), vainilla de Madagascar.

Alérgenos: leche, frutos secos, soja.

Valores nutricionales por 100g:

• Energía: 600 kcal / 2488 kJ
• Grasas: 45 g
• De los cuales ácidos grasos saturados: 28 g
• Carbohidratos: 35 g
• De los cuales azúcares: 33 g
• Proteínas: 9,5 g
• Sal: 0,26 g
• Fibra: 6,3 g