Valrhona Feves Chocolate con Leche Bahibe Laktee 46% 3kg
Code: 25457
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Valrhona Feves Chocolate con Leche Bahibe Laktee 46% 3kg
Gracias a su alto contenido en cacao, Bahibé realza el dulzor de la leche con intensas notas de cacao con sabor a frutos secos, para luego revelar una acidez afrutada y un ligero amargor.
Granos de cacao puro de República Dominicana, provincia Duarte.
Chocolate con leche con muy bajo contenido de azúcar
Perfil principal: cacao. Notas secundarias: cereales. Nota destacada: fruta madura.
Uso ideal: mousses
Otros usos recomendados: rebozar, moldear, barras, helados y sorbetes, cremas y ganaches.
Ingredientes: azúcar, manteca de cacao, leche entera en polvo, granos de cacao de República Dominicana, emulgente: lecitina de girasol, extracto natural de vainilla.
Alérgenos: Leche. Puede contener: frutos secos, soja.
Valores nutricionales por 100g:
- Energía: 594 kcal / 2471 kJ
- Grasas: 43 g
- De las cuales grasas saturadas: 25,8 g
- Carbohidratos: 40,8 g
- De los cuales azúcares: 39,6 g
- Proteínas: 8,9 g
- Sal: 0,22 g
- Fibra: 4,3 g
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